Sauce pesto genovese

Le basilic est l'une des cultures les plus typiques de la Ligurie, le symbole d'une région où les cultures poussent près de la mer. La recette utilisée par Conserve della Nonna suit strictement les méthodes traditionnelles des chefs de Genovese. Ingrédients: huile de tournesol 39%, basilic 33%, fromage Grana Padano 5% (contient du lysozyme), noix de cajou,  pomme de terre en flocons, huile d’olive extra vierge 4,3%, sel, fromage pecorino romano,  sucre, correcteur d'acidité: delta-lactone glucose , pignons de pin, ail.