Disponible dans une multitude de saveurs, le Provolone "offre" une variété de goûts obtenus par différentes méthodes de traitement et des temps de vieillissement: Le fort « Piccante » est une variété unique qui offre une saveur incomparable décisive, le doux "Dolce" conserve toute la saveur délicate du lait, le "Affumicato" a un goût fumé.
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