Fusilli

Les Fusilli appartiennent à la famille des pâtes très courtes, à coupe droite, et sont originaires de la Campanie. Ils ont une forme à spirale, un diamètre d’environ 10 mm, une longueur moyenne de 41 mm et une épaisseur qui varie de 1,35 à 1,48 mm. Les Fusilli sont particulièrement savoureux avec le hachis à la napolitaine ou avec des assaisonnements à base de sérac. Ils sont superbes assaisonnés avec des sauces végétales, de la sauce tomate et - en plus - des poivrons, des aubergines, des olives et des câpres.Temps de cuisson 12 mn