Jambon blanc (cuit)

Délicat et suave, c’est un jambon cuit authentique d’Italie.La viande : seul l’arrière des grosses cuisses est utilisé. Les porcs sont strictement surveillés par le circuit d’élevage.Le système de production : Un mélange de viande maigre sélectionnée et de gras garantissent un arome homogène. Salé naturellement il sera délicatement massé et cuit dans un four a vapeur.Saveur : le résultat est sucré et aromatisé.